Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay cầm tay, dao, muỗng, ly,…

Heavy cream là gì? Phân biệt heavy cream và whipping cream

• Heavy cream là chế phẩm từ sữa, còn được gọi là kem sữa béo. Heavy cream thường được sử dụng trong trang trí bánh hoặc tạo độ béo, mềm xốp cho các món bánh và thức uống.
• Heavy cream là một loại kem giàu chất béo, độ béo nằm trong khoảng 36% – 40%. Còn whipping cream là một loại kem tươi, ít béo hơn heavy cream, chỉ khoảng 30% – 36%.
• Độ bông cứng của heavy cream cao hơn của whipping cream, whipping cream mềm và nhanh tan hơn heavy cream.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly,…

Cách chọn mua việt quất tươi ngon

• Chọn mua những trái việt quất có hình dáng tròn đều, da mỏng và căng mọng.
• Việt quất thông thường có màu tím đen hoặc tím xanh rất đẹp mắt. Những trái việt quất tươi, mới sẽ có một lớp phấn bám bên ngoài.
• Không chọn những trái bị dập nát, có nhớt và xuất hiện nấm, vì đó là hàng đã cũ, không ngon và không đảm bảo an toàn. Nên chọn những nơi uy tín, các cửa hàng trái cây nhập khẩu để đảm bảo an toàn.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, muỗng, ly,…