Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm sinh tố lúa mạch nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Sinh tố lúa mạch nghe tuy lạ nhưng rất dễ uống và còn là một trong những món sinh tố cực kì bổ dưỡng cho cơ thể mà bạn nên thử. Hôm nay hãy cùng Món Ăn Mới vào bếp học ngay cách làm món sinh tố thơm ngon này và thưởng thức ngay để xem vị ngon thế nào nhé!
Nguyên liệu làm Sinh tố lúa mạch
Cho 2 người
Lúa mạch đen 71 gr
Sữa tươi không đường 375 ml
Bơ đậu phộng 2 muỗng canh
Đường đen 2 muỗng cà phê
Bột quế 1 muỗng cà phê
Hạnh nhân/ hạt điều rang 1 ít(băm nhỏ)
Lúa mạch đen là gì? Mua ở đâu?
- Lúa mạch đen (buckwheat) thuộc loại cây lương thực có quan hệ gần với lúa mạch và lúa mì, ngoài tên gọi trên người ta còn biết tới chúng qua tên hắc mạch hay tam giác mạch, bởi bề ngoài chúng có 3 cạnh như hình tam giác.
- Bạn có thể tìm mua lúa mạch đen ở các cửa hàng thực phẩm organic, cửa hàng nông sản lớn hoặc mua tại các siêu thị bán đồ nhập khẩu cũng như trên các trang thương mại điện tử. Để chọn được nguyên liệu tốt và chất lượng bạn cần tìm mua ở các địa chỉ uy tín và có nguồn gốc sản xuất rõ ràng nhé!
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, tô, ly
Cách chế biến Sinh tố lúa mạch
-
Ngâm lúa mạch đen
Cho lúa mạch đen vào tô, vo sạch 1 lần với nước rồi gạn bỏ phần nước vo đi.
Tiếp đó vào tô lúa mạch đen 125ml sữa tươi không đường rồi để ngâm trong 3 tiếng đồng hồ cho lúa mạch được nở mềm.
-
Xay sinh tố lúa mạch
Sau 3 tiếng ngâm lúa mạch, lúc này hạt đã nở mềm và hút cạn phần sữa ngâm. Bạn cho hạt lúa mạch vào máy xay sinh tố cùng 125ml sữa tươi không đường.
Bật máy xay với tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì cho tiếp vào 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng cà phê đường đen, 1 muỗng cà phê bột quế cùng 125ml sữa tươi không đường còn lại vào máy.
Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau thì cho ra ly và rắc lên trên 1 ít hạt hạnh nhân, hạt điều rang băm nhỏ là có thể thưởng thức ngay rồi!
-
Thành phẩm
Sinh tố lúa mạch là món thức uống thơm ngon với vị ngọt bùi, béo nhẹ vô cùng vừa miệng.
Món sinh tố này còn rất bổ dưỡng do chứa hàm lượng tinh bột tốt từ lúa mạch đen, nguồn protein từ sữa tươi và bơ đậu phộng rất thích hợp để uống buổi sáng hay uống trước khi tập thể thao.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.