Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
2 cách làm sinh tố dưa lê ngọt thanh, mát lạnh giải nhiệt ngày hè
Những ngày trời nắng nóng như thế này, có một ly sinh tố vừa mát lạnh lại bổ dưỡng cung cấp thêm vitamin cho cơ thể chính là một sự lựa chọn tuyệt vời. Vậy thì hôm nay hãy vào bếp với Món Ăn Mới để thử 2 cách làm sinh tố dưa lê mới lạ nhưng không kém phần thơm ngon nhé!
-
Sinh tố dưa lê sữa tươi
-
Sinh tố dưa lê sữa chua
1. Sinh tố dưa lê sữa tươi
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa lê sữa tươi
Cho 2 người
Dưa lê 2 quả(khoảng 500gr)
Sữa tươi không đường 200 ml
Whipping cream 80 ml
Đường 100 gr
Đá viên 1 ít
Whipping cream là gì? Mua ở đâu?
- Whipping cream còn được biết đến với tên gọi khác là kem sữa béo, có độ thơm nhè nhẹ và màu trắng ngà, chất sánh mịn, đặc hơn so với sữa thường.
- Thành phần chính của whipping cream là từ sữa bò chưa tách bơ, có hàm lượng chất béo là 30 – 36% và hoàn toàn không chứa đường, vi vậy rất tiện lợi cho việc điều chỉnh độ ngọt khi sử dụng.
- Whipping cream thường được sử dụng nhằm tạo độ thơm béo cho các món ăn, đặc biệt là nguyên liệu gần như không thể thiếu trong các món bánh như: bánh kem, pudding, panna cotta,…
- Whipping cream bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các siêu thị, cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hay pha chế.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng, dao, tô…
Cách chế biến Sinh tố dưa lê sữa tươi
-
Sơ chế dưa lê
Dưa lê sau khi mua về, rửa thật sạch với nước rồi dùng dao gọt vỏ và cắt bỏ 2 đầu của quả. Cắt dưa lê ra làm đôi rồi lấy muỗng nạo bỏ phần ruột và hạt của dưa.
Tiếp đó cắt dưa lê thành các miếng nhỏ cho dễ xay rồi cho ra tô.
-
Xay dưa lê với sữa tươi
Cho lần lượt dưa lê đã sơ chế, 200ml sữa tươi không đường, 100gr đường và 80ml whipping cream vào máy xay sinh tố. Bật máy và xay khoảng 1 – 2 phút đến khi thấy phần sinh tố đã mịn thì tắt máy.
Chuẩn bị một cái ly xinh xắn, cho vào ly một ít đá viên rồi rót hỗn hợp sinh tố dưa lê vào, tiếp đó bạn có thể trang trí thêm một ít lá bạc hà hay vài lát dưa lê bên trên để ly sinh tố được đẹp mắt hơn nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ mất chưa đến 10 phút là bạn đã có ngay ly sinh tố dưa lê sữa tươi ngọt mát để giải nhiệt rồi đó. Sinh tố dưa lê vừa ngọt thơm, béo nhẹ lại còn mát mát trong miệng, vậy nên vô cùng dễ uống mà không hề bị ngấy chút nào đâu nhé!
2. Sinh tố dưa lê sữa chua
Nguyên liệu làm Sinh tố dưa lê sữa chua
Cho 2 người
Dưa lê 2 quả(khoảng 500gr)
Sữa chua 100 gr(1 hũ)
Mật ong 1 muỗng canh
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, tô, rổ, chai thủy tinh,…
Cách chế biến Sinh tố dưa lê sữa chua
-
Sơ chế dưa lê
Dưa lê rửa sạch vỏ rồi vớt ra rổ để cho ráo nước. Dùng dao gọt vỏ, cắt bỏ phần đầu và đáy quả. Sau đó cắt đôi quả dưa lê và nạo bỏ phần hạt và ruột bên trong rồi cắt làm 8 miếng cho dễ xay.
-
Xay dưa lê với sữa chua
Cho lần lượt dưa lê cắt miếng, 100gr sữa chua và 1 muỗng canh mật ong vào máy xay sinh tố. Xay khoảng đến khi thấy hỗn hợp dưa lê sữa chua đã mịn thì tắt máy.
Rót sinh tố dưa lê sữa chua ra chai hoặc ly thủy tinh rồi thưởng thức ngay hoặc cất vào tủ lạnh để làm mát để món sinh tố thêm ngon nhé!
Mách nhỏ: Nếu bạn thích dùng sinh tố lạnh ngay sau khi xay thì có thể mang dưa lê sau khi sơ chế cấp đông trong khoảng 3 – 4 trong ngăn đá rồi mới xay sinh tố nhé!
-
Thành phẩm
Sinh tố dưa lê sữa chua không chỉ thơm ngon và còn rất tốt cho sức khỏe. Dưa lê mát lạnh kết hợp với sữa chua béo ngậy rất bắt miệng. Vừa đơn giản lại bổ dưỡng thế này thì phải vào bếp trổ tài để thưởng thức ngay thôi!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.