Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm xoài dầm sữa chua thơm ngon mát lạnh mùa hè
Giữa thời tiết oi bức như hiện nay mà có ly xoài dầm sữa chua thơm ngon, mát lạnh thì còn gì bằng. Vậy thì ngần ngại gì mà không vào bếp cùng Món Ăn Mới để thực hiện ngay món tráng miệng siêu mát lạnh hạ nhiệt cho ngày nắng nóng thôi nào.
Nguyên liệu làm Xoài dầm sữa chua
Cho 2 người
Xoài chín 1 trái(khoảng 300gr)
Sữa chua 1 hộp
Sữa đặc 30 ml
Sữa tươi 40 ml
Đường 20 gr
Bột béo 15 gr
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Cách chọn mua tươi ngon
- Bạn nên chọn những quả xoài chín vàng đều bên ngoài vỏ, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của xoài chín.
- Xoài chín thơm ngon sẽ có lớp vỏ ngoài căng bóng, khi cầm có cảm giác nặng tay.
- Khi chọn xoài chín bạn nên lưu ý khi ấn nhẹ vào phần thịt xoài ở gần cuống có cảm giác cứng, không bị mềm nhũn thì nên mua vì đây là xoài chín tự nhiên.
- Không mua những trái xoài khi sờ vào có cảm giác thịt xoài mềm nhũn, trên da xoài có những vết thâm đen.
Cách chế biến Xoài dầm sữa chua
-
Trộn hỗn hợp sữa chua kem béo
Cho vào tô 15gr đường và 15gr bột béo rồi trộn đều lên. Sau đó cho từ từ 10ml nước sôi vừa cho vào vừa khuấy cho đường và bột béo tan vào nước.
Tiếp theo bạn cho sữa chua vào và tiếp tục khuấy cho sữa chua hòa quyện cùng với hỗn hợp đường và bột béo.
Để tăng hương vị cho món ăn bạn hòa thêm vào hỗn hợp 1 muỗng canh nước cốt chanh. Bạn có thể tăng lượng nước cốt chanh tùy theo khẩu vị nhé.
-
Cắt xoài
Xoài bạn mua về rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó bạn cắt hạt lựu vừa ăn.
-
Làm xoài dầm sữa chua
Cho xoài vào ly, lần lược 1 lớp xoài 1 lớp nước đá rồi 1 lớp xoài. Cho vào 40ml (khoảng 2 muỗng canh) hỗn hợp sữa chua kem béo và cho 1 lớp nước đá, 1 lớp xoài cho đến khi đầy ly.
Cuối cùng bạn cho thêm 10ml (khoảng 1 muỗng canh) hỗn hợp sữa chua kem béo, 30ml sữa tươi, 30ml sữa đặc là có thể thưởng thức rồi.
-
Thành phẩm
Món xoài dầm sữa chua thơm ngon, với lớp sữa chua béo ngậy, chua chua, ngọt ngọt cuốn hút kết hợp với xoài mềm, thơm, ngọt tự nhiên đúng là cực phẩm. Bạn sẽ không cưỡng lại được sự hấp dẫn của món này đâu nhé!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.