Chào mừng các bạn đã ghé thăm chuyên mục công thức nấu ăn độc đáo của Món Ăn Mới! Hôm nay, chúng tôi sẽ đưa bạn vào hành trình ẩm thực với những món ngon độc lạ, dễ làm mà lại khiến cả nhà mê mẩn. Bắt đầu ngay thôi, cùng khám phá và biến căn bếp của bạn thành nơi sáng tạo tuyệt vời nào
Sự kết hợp giữa vị béo bùi của khoai môn và vị ngọt mềm của thịt gà tạo nên một món ăn hoàn hảo, chinh phục mọi khẩu vị.
Nguyên liệu:
– 500g thịt gà (có thể dùng phần đùi gà, cánh gà hoặc ức gà)
– 300g khoai môn
– 1 muỗng canh hành tím băm
– 1 muỗng canh tỏi băm
– 1 muỗng cà phê gừng băm
– 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn)
– 2 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng canh đường
– 1 muỗng cà phê hạt nêm
– 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
– 1 chén nước dừa tươi
– Hành lá, ngò rí
– Dầu ăn
Nguyên liệu cần có
Cách làm:
– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng cà phê ớt băm (tùy chọn), 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay trong 30 phút cho gà thấm gia vị.
– Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ngâm khoai môn vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm.
– Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
– Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, tỏi băm và gừng băm.
– Cho thịt gà đã ướp vào xào săn.
– Đổ nước dừa tươi vào nồi, kho gà với lửa nhỏ trong khoảng 20 phút cho gà chín mềm.
– Cho khoai môn vào nồi, kho cùng với gà thêm 15-20 phút cho khoai môn chín bùi.
– Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.
Gà kho khoai môn là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng hấp dẫn với hương vị đậm đà, thơm ngon
Múc gà kho khoai môn ra đĩa, rắc hành lá, ngò rí lên trên và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Mẹo để món ăn ngon hơn:
– Nên chọn khoai môn dẻo để món ăn ngon hơn.
– Có thể thêm một ít nước màu kho để món gà có màu đẹp mắt hơn.
– Có thể sử dụng nồi áp suất để kho gà nhanh chín hơn.
Vậy là chúng ta đã cùng nhau hoàn thành món ăn này rồi. Món Ăn Mới hy vọng bạn đã có trải nghiệm thú vị và món ăn thành phẩm sẽ là niềm tự hào của bạn. Hãy chia sẻ thành quả và cảm nhận của bạn với chúng tôi qua phần bình luận.
Nếu bạn muốn khám phá thêm nhiều món ăn ngon khác, hãy ghé thăm danh mục Công Thức Nấu Ăn của chúng tôi nhé. Chúc bạn luôn vui vẻ và thành công trong mọi bữa ăn!