Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm cốm xào dừa ngon miệng dẻo thơm ngọt béo hấp dẫn
Cốm xào dừa là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ vào hương vị béo béo ngọt ngọt thơm ngon hấp dẫn. Hôm nay Món Ăn Mới sẽ mách bạn cách làm món xào này với công thức siêu nhanh siêu đơn giản. Cùng vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu làm Cốm xào dừa
Cho 2 người
Cốm dẹp 150 gr
Nước dừa 200 ml
Dừa nạo 25 gr
Đường 4 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện
Nơi mua cốm dẹp
- Có 2 loại cốm dẹp là trắng và xanh, bạn có thể chọn mua tùy theo sở thích.
- Bạn có thể dễ dàng tìm mua cốm dẹp tại các tiệm tạp hóa, siêu thị hay trên các trang thương mại điện tử.
Cách chế biến Cốm xào dừa
-
Xào dừa
Bắc chảo lên bếp với 2 muỗng canh đường, đảo đều trên lửa vừa đến khi đường nóng chảy.
Cho 2/3 phần dừa nạo và 1 muỗng canh nước dừa vào chảo, xào cho dừa sợi trong lại thì tắt bếp.
-
Ngâm cốm
Cho 2 muỗng canh nước dừa vào phần cốm dẹp, trộn đều rồi ngâm khoảng 5 – 10 để cốm nở mềm.
-
Xào cốm
Cốm đã ngâm đem cho vào chảo với 2 muỗng canh đường, đảo đều với lửa vừa cho đường tan.
Sau đó cho phần nước dừa còn lại vào, đun đến khi nước thì hạ bếp xuống còn lửa nhỏ.
Xào liên tục để cốm dẻo, quyện với nhau thì cho phần dừa nạo đã xào vào, trộn đều rồi tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho cốm ra dĩa và thêm phần dừa nạo còn lên mặt nữa là thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Bạn có thể gia giảm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!
-
Thành phẩm
Thế là đã hoàn thành xong món cốm xào dừa có màu xanh đẹp mắt cùng với mùi thơm lan tỏa. Cốm mềm dẻo, vị ngọt ngọt béo béo nhưng không quá ngấy chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại vị ngon này đấy!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.