Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Mới khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách chế biến hoa núc nác khô xào thịt heo ăn một lần ghiền
Núc nác là loài cây có hình dáng to lớn, trái và hoa của nó cũng vậy. Trái núc nác ăn được là thông tin khá phổ biến. Bên cạnh đó, hoa của cây núc nác cũng là nguyên liệu chế biến rất độc đáo. Cùng tìm hiểu cách chế biến hoa núc nác khô xào thịt heo cùng Mẹo vào bếp nhé!
Nguyên liệu làm Cách chế biến hoa núc nác khô
Cho 4 người
Hoa núc nác tươi 200 g
Thịt ba chỉ heo 500 g
Tỏi băm 1 ít
Gia vị thông thường 1 ít(muối/hạt nêm)
Dụng cụ thực hiện
Chảo sâu lòng, thớt, dao,…
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Cách chế biến hoa núc nác khô
-
Phơi hoa núc nác
Nếu nhà có sẵn cây núc nác, bạn chỉ cần chờ cho đến khi hoa rụng thì thu nhặt lại.
Hoặc không, bạn có thể mua hoa núc nác tươi rồi về phơi khô.
Xé hoa núc nác ra thành những miếng nhỏ và loại bỏ phần nhuỵ.
Phơi hoa dưới trời nắng cho đến khi hoa khô và chuyển màu nâu.
-
Ngâm hoa núc nác khô
Cách chế biến hoa núc nác khô cũng thật dễ, bạn chỉ cần mang hoa đi ngâm nước rồi xé thành nhiều sợi nhỏ.
Rửa lại nhiều lần mới nước để loại bỏ bụi bẩn khi phơi rồi để ráo.
-
Xào hoa núc nác khô
Cắt thịt ba chỉ thành các lát nhỏ rồi xào qua, thêm 1 ít tỏi băm cho thơm.
Thịt chín thì cho hoa núc nác khô vào đảo đều rồi đợi hoa chín, nêm nếm và tắt bếp.
-
Thưởng thức
Hoa núc nác khô xào với thịt có vị ngọt béo nhờ thấm được nước tiết ra từ thịt, lại hơi đăng đắng nhưng vừa phải, thêm các loại gia vị nữa thì quá tuyệt để ăn cùng cơm nóng.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.