Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm thơm ngon giàu dinh dưỡng tại nhà
Hôm nay Món Ăn Mới sẽ chia sẻ cho bạn 2 cách nấu sữa hạt sen cho bé ăn dặm, không chỉ tốt cho bé còn tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Cùng vào bếp để thực hiện món thức uống vừa thơm ngon vừa giàu dinh dưỡng siêu đơn giản này nhé!
-
Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
-
Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
1. Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
Cho 1 lít sữa
Hạt sen 30 gr
Đậu xanh 30 gr
Nước lọc 1 lít
Cách chọn mua đậu xanh ngon
- Chọn mua những hạt đậu xanh có màu xanh tươi sáng, to đồng đều nhau, vỏ ngoài trơn bóng. Nếu hạt đậu có màu khác thường, thì có thể đó là đậu bị ẩm mốc, không còn ngon nữa.
- Chọn hạt đậu cứng, không bị mục, mềm. Khi ngửi, đậu xanh ngon sẽ có mùi thơm tự nhiên, không lẫn mùi hóa học, đây là những hạt đậu được sản xuất an toàn và đúng phương pháp.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, túi vải lọc, nồi, muỗng, ly…
Cách chế biến Sữa hạt sen đậu xanh cho bé ăn dặm
-
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh bạn rửa qua cho sạch bụi bẩn rồi ngâm với nước trong 3 giờ để đậu mềm. Hạt sen bạn rửa sạch, tách bỏ tim sen bên trong.
-
Xay hạt sen và đậu xanh
Bạn cho đậu xanh, hạt sen và 1 lít nước lọc vào máy xay, bật máy xay nhuyễn các nguyên liệu.
-
Nấu sữa hạt sen đậu xanh
Hỗn hợp sau khi xay xong, bạn cho vào túi lọc để lọc lấy phần nước, bỏ bã. Sau đó bạn nấu phần nước đã lọc lên, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp.
-
Thành phẩm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món sữa hạt sen đậu xanh rồi. Sữa hạt sen thanh mát bùi bùi, không hề có đường mà vẫn thơm ngon tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của bé và cả người lớn nữa nhé!
2. Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Nguyên liệu làm Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
Cho 1 lít sữa
Khoai môn 300 gr
Hạt sen 50 gr
Nước 1 lít
Cách chọn mua khoai môn ngon dẻo
- Chọn mua những củ tròn đều, bên ngoài có lớp vỏ sần sùi, nhiều râu và còn bám đất vụn, đây là những củ khoai mới và chất lượng.
- Quan sát những lỗ bên ngoài của khoai môn, khoai có càng nhiều lỗ trũng thì càng bùi, vị ngon, nên mua.
- Nên mua những khoai có trọng lượng nhẹ, những củ nhẹ thường chứa nhiều tinh bột hơn, ăn sẽ càng bùi và dẻo hơn.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, nồi, muỗng, ly, dao,…
Cách chế biến Sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm
-
Sơ chế nguyên liệu
Khoai môn bạn gọt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa phải. Hạt sen bạn tách bỏ tim sen, nếu dùng hạt sen khô thì ngâm trong nước khoảng 1 giờ đồng hồ để sen mềm.
-
Nấu hạt sen và khoai môn
Bạn cho hạt sen và khoai môn vào nồi, đổ nước ngập khoai rồi nấu với lửa vừa trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai chín bở thì tắt bếp, vớt khoai và sen ra.
-
Xay hạt sen và khoai môn
Cho hạt sen và khoai môn vào máy xay, đổ vào 1 lít nước lọc và xay cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn nhừ, trộn lẫn vào nhau.
-
Nấu sữa
Bạn đổ hỗn hợp đã xay xong vào nồi, nấu ở lửa nhỏ và khuấy đều tay cho đến khi sôi lên thì tắt bếp.
Mách nhỏ: Sữa hạt sen rất mịn và hầu như không có bã nên không cần lọc sau khi xay. Tuy nhiên để an tâm cho bé hơn thì bạn vẫn có thể lọc sữa qua rây trước khi nấu nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ đơn giản vài bước như vậy là bạn đã hoàn thành xong sữa hạt sen khoai môn cho bé ăn dặm rồi. Sữa béo bùi thơm ngon, lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết lại vô cùng an toàn vệ sinh, rất tốt cho sức khỏe của bé và kể cả người lớn.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.