Cách chế biến bánh mì sandwich kẹp trái cây

• 1

  Sơ chế trái cây

  Dâu tây rửa sạch, dùng giấy ăn thấm cho khô, cắt theo hình zic zắc ở đầu trái dâu để tạo hình bông hoa tulip.

  Kiwi gọt vỏ, cắt dọc thành từng miếng dày khoảng 5mm.

  

  
• 2

  Cắt viền bánh mì

  Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ viền cứng bên ngoài.

  
• 3

  Đánh bông kem tươi và đường

  Bạn cho 250ml whipping cream và 25g đường vào tô, dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn.

  Xem chi tiết Cách đánh bông whipping cream của Món Ăn Mới.

  
• 4

  Sắp xếp và kẹp bánh

  Bạn trải màng bọc thực phẩm lên mặt phẳng sạch, đặt một miếng bánh mì lên trên. Tiếp theo bạn trét lên bánh mì một lớp whipping cream, gạt cho đều.

  Ở một bên miếng bánh mì bạn đặt trái dâu, bên phía còn lại bạn trét một lớp kem mỏng rồi đặt một miếng kiwi lên.

  Tiếp tục trét một lớp kem phủ lên trên miếng kiwi rồi đặt lên một miếng kiwi nữa, bạn lại phủ kem và đặt miếng kiwi thứ ba lên trên. Cuối cùng bạn phủ kem kín miếng kiwi và trái dâu.

  Ở trên cùng bạn đặt miếng bánh mì còn lại, nhấn xuống nhẹ nhàng và gạt kem cho gọn.

  Sau khi tạo hình bánh xong, bạn lật màng bọc thực phẩm gói kín bánh lại.

  

  
• 5

  Làm lạnh

  Bạn để bánh vào ngăn mát tủ lạnh 2 giờ cho bánh cứng lại.

  
• 6

  Hoàn thành

  Sau khi bánh đạt độ cứng như mong muốn, bạn lấy bánh ra, gỡ bọc thực phẩm, cắt đôi bánh theo chiều dọc để thấy được tạo hình hoa tulip bên trong.

  
• 7

  Thành phẩm

  Bánh mì sandwich kẹp trái cây mát lạnh, mềm, béo, mịn, đẹp mắt chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ hảo ngọt. Bạn có thể dùng bánh làm bữa sáng hoặc ăn nhẹ giữa giờ đều thích hợp nhé.