Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
7 Cách làm nước ép cà chua bằng máy ép thơm ngon, hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Cà chua là loại quả có nhiều dinh dưỡng và dễ dàng chế biến thành nhiều món thức uống ngon. Hôm nay, hãy cùng Món Ăn Mới để tìm hiểu 7 công thức làm món nước ép cà chua vừa thơm ngon, hấp dẫn lại còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả nhé. Vào bếp làm nước ép thôi nào!
-
Nước ép cà chua
-
Nước ép cà chua mận
-
Nước ép cà chua bưởi
-
Nước ép cà chua táo
-
Nước ép cà chua ổi
-
Nước ép cà chua sơ ri
-
Nước ép cà chua chanh dây
1. Nước ép cà chua
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua
Cho 2 ly
Cà chua 4 quả
Đường 2 muỗng cà phê
Đá viên 1 ít
Muối 1 ít
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, muỗng, ly, tô.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Cà chua tươi ngon là những quả lớp vỏ đỏ tươi, đều màu, căng mọng, nguyên vẹn, không bị trầy xước.
- Nên chọn cà chua có mùi thơm dịu nhẹ, phần cuống xanh tươi còn bám chặt trên thân quả, khi cắt ra thấy hạt vàng.
- Tránh mua cà chua có hạt xanh, không mùi thơm, phần cuống héo úa hoặc rời khỏi quả vì đây là cà chua kém chất lượng.
Cách chế biến Nước ép cà chua
-
Sơ chế cà chua
Cà chua mua về bạn rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau khi ngâm, vớt cà chua ra rồi để ráo.
Tiếp đến, dùng dao bỏ phần cuống rồi cắt cà chua thành hình múi cau. Cuối cùng, loại bỏ phần hạt bên trong rồi cho cà chua vào tô.
-
Ép cà chua
Cho cà chua vào máy ép trái cây và ép lấy phần nước cốt. Sau đó rót nước ép cà chua ra ly, cho vào ly khoảng 2 muỗng cà phê đường rồi khuấy đều khoảng 1 phút.
Sau đó, cho một ít đá viên vào ly là bạn có thể thưởng thức nước ép. Bạn có thể gia giảm lượng đường sao cho phù hợp sở thích.
-
Thành phẩm
Nước ép cà chua có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Khi uống sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon, ngọt dịu, thanh mát tự nhiên của cà chua. Món nước này còn hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân, bạn nên thử ngay nhé!
2. Nước ép cà chua mận
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua mận
Cho 1 ly
Cà chua 3 quả
Mận 2 quả(roi)
Dụng cụ thực hiện:
Máy ép trái cây, ly, dao, muỗng, đĩa.
Cách chọn mua mận tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả mận có vỏ ngoài mỏng, nhẵn, căng mọng và không bị dập nát.
- Chọn mua những quả mận khi cầm lên thấy nặng, chắc tay.
- Không mua những quả mận có vỏ đỏ đậm vì có thể là mận được phun thuốc hay những quả mềm nhũn.
Cách chế biến Nước ép cà chua mận
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua mua về bạn rửa lại với nước để loại sạch bụi bẩn rồi cắt bỏ cuống. Sau đó bạn dùng dao cắt thành múi cau.
Mận bạn rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và cuống rồi cắt mận làm 4 phần theo chiều dọc.
-
Ép cà chua và mận
Bạn cho lần lượt cà chua và mận đã cắt vào máy ép lấy nước cốt. Sau đó bạn cho hỗn hợp nước ép ra ly, khuấy đều và bạn đã có thể dùng ngay rồi.
-
Thành phẩm
Vậy là chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép cà chua mận sắc cam hồng đẹp mắt, mùi thơm thoang thoảng đặc trưng. Thức uống có vị chua dịu xen lẫn vị ngọt nhẹ cực hấp dẫn.
Món này mà dùng lạnh là đảm bảo giải nhiệt sảng khoái luôn đấy!
3. Nước ép cà chua bưởi
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua bưởi
Cho 1 ly
Cà chua 2 trái
Bưởi 3 miếng(múi)
Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly, dao, muỗng, đĩa.
Cách chọn mua bưởi tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả bưởi tròn, có vỏ ngoài căng bóng và nốt gai to vì đó là bưởi đã già, chín ngon.
- Nên chọn mua những quả bưởi mà khi cầm lên thấy chắc, nặng tay.
- Không chọn mua những quả bưởi có vẻ ngoài méo mó, xốp khô và có nốt gai nhỏ.
Cách chế biến Nước ép cà chua bưởi
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua mua về bạn rửa với nước để loại sạch bụi bẩn rồi cắt bỏ cuống. Sau đó bạn dùng dao cắt thành múi cau.
Bưởi bạn lột sạch vỏ, tách lấy phần thịt bên trong và loại bỏ phần vỏ trắng và hạt để tránh bưởi bị đắng.
-
Ép cà chua và bưởi
Bạn cho lần lượt cà chua và bưởi đã chuẩn bị vào máy ép lấy nước cốt. Sau đó bạn rót hỗn hợp nước ép thu được ra ly, thêm vào 1 muỗng cà phê đường và khuấy đều là hoàn thành.
-
Thành phẩm
Nước ép cà chua bưởi khi hoàn thành không những có sắc hồng nhạt đẹp mắt mà còn sở hữu hương thơm nhẹ đặc trưng. Vị chua ngọt kết hợp hài hòa càng uống càng thích mê.
4. Nước ép cà chua táo
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua táo
Cho 1 ly
Cà chua 3 trái
Táo 1 trái
Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly, dao, muỗng, đĩa.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả táo đều màu và có màu đỏ sậm, đặc biệt là những quả có vỏ ngoài láng mịn, trơn bóng.
- Nên chọn mua những quả táo có kích thước vừa phải, dáng cân đối, cầm lên thấy chắc và nặng tay.
- Không chọn mua những quả táo có nhiều đốm đen trên thân, vết trầy xước hay quả táo bị dập.
Cách chế biến Nước ép cà chua táo
-
Sơ chế nguyên liệu
Cà chua mua về bạn rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt hình múi cau.
Táo bạn rửa sạch, loại bỏ phần cuống và lõi hạt rồi cắt thành những miếng vừa ăn.
-
Ép cà chua và táo
Bạn cho lần lượt cà chua và táo đã cắt vào máy ép lấy nước cốt. Sau đó bạn cho hỗn hợp nước ép thu được ra ly rồi thêm 1 muỗng cà phê đường nếu bạn thích uống ngọt hơn rồi khuấy đều.
-
Thành phẩm
Sự kết hợp hoàn hảo giữa táo và cà chua tạo nên ly thức uống nước ép cà chua táo có màu hồng nhạt đẹp mắt cùng hương thơm nhẹ. Vị chua ngọt tự nhiên càng uống càng sảng khoái.
5. Nước ép cà chua ổi
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua ổi
Cho 1 ly
Cà chua 2 trái
Ổi 1 trái
Đường 1 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, ly, dao, muỗng, đĩa.
Cách chọn mua ổi tươi ngon
- Bạn nên chọn mua những quả ổi có dáng tròn đều, không bị méo mó, vỏ ổi sần sùi không quá láng mịn, căng bóng.
- Những quả ổi tươi ngon khi bạn cầm lên sẽ thấy nặng và chắc tay, bóp thử thì thấy cứng, giòn.
- Không mua những quả ổi có phần cuống đã héo hoặc rụng mất.
Cách chế biến Nước ép cà chua ổi
-
Sơ chế nguyên liệu
Đối với phần cà chua, sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước rồi cắt bỏ cuống. Tiếp đến, bạn dùng dao cắt cà chua thành hình múi cau.
Còn ổi thì bạn rửa sạch, gọt vỏ, bỏ cuống, sau đó cắt thành các miếng vừa ăn và nhớ bỏ đi phần hạt. Bạn có thể giữ nguyên vỏ ổi để ép nước nhé!
-
Ép cà chua và ổi
Bạn cho lần lượt cà chua và ổi đã cắt nhỏ vào máy ép lấy nước cốt. Sau đó cho hỗn hợp nước ép thu được ra ly, khuấy đều cùng 1 muỗng cà phê đường là có thể dùng được rồi đó!
-
Thành phẩm
Sắc đỏ nhạt dịu mắt cộng thêm hương thơm đặc trưng của ổi và cà chua bên cạnh vị chua ngọt tự nhiên rất hấp dẫn.
Hơn nữa là ít vị chát nhẹ của ổi, thêm vài viên đá nữa là bạn đã có ngay một ly nước ép giải nhiệt ngày hè rồi đó.
6. Nước ép cà chua sơ ri
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua sơ ri
Cho 1 ly
Cà chua 2 trái
Sơ ri 100 gr
Đường 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, muỗng, ly, đĩa.
Cách chọn mua sơ ri tươi ngon
- Để làm món nước ép chua sơ ri thơm ngon, bạn nên chọn những quả sơ ri có cuống còn xanh bởi chúng sẽ vừa được hái không lâu và còn tươi ngon.
- Nên chọn những quả sơ ri có màu đỏ tươi chiếm khoảng 3/4 diện tích quả. Không nên chọn những quả quá đỏ vì chúng đã chín lâu, rất có thể đã bị sâu bọ đục.
- Không nên chọn những quả đã bị dập hay sờ vào thấy quá mềm bởi như vậy sẽ bị mất đi chất ngọt và hàm lượng dinh dưỡng không còn nhiều vốn có.
Cách chế biến Nước ép cà chua sơ ri
-
Sơ chế nguyên liệu
Với 2 trái cà chua, bạn rửa với nước để loại bỏ sạch bụi bẩn, cắt bỏ phần cuống. Sau đó bạn dùng dao cắt cà chua theo hình múi cau.
Với 100gr sơ ri, bạn rửa sạch 2 – 3 lần với nước rồi vớt ra rổ để ráo.
Mách nhỏ: Bạn có thể ngâm sơ ri với nước muối loãng trong khoảng 10 phút để loại bỏ các chất bảo quản nếu có.
-
Ép cà chua và sơ ri
Bạn cho lần lượt cà chua và sơ ri đã chuẩn bị vào máy ép lấy nước cốt.
Sau đó cho hỗn hợp nước ép thu được ra ly, cho thêm vào nước ép 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều là có thể dùng ngay được rồi.
Bạn cũng có thể cho thêm đá viên nếu thích uống lạnh nhé!
-
Thành phẩm
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có ngay ly nước ép cà chua sơ ri sắc hồng cam đẹp mắt, mùi thơm thoang thoảng đặc trưng của 2 loại trái cây độc đáo kết hợp.
Thức uống có vị chua ngọt hòa quyện rất vừa vặn, không chỉ thơm ngon dễ uống mà còn tốt cho sức khỏe nữa chứ. Ngại gì mà không thử nào.
7. Nước ép cà chua chanh dây
Nguyên liệu làm Nước ép cà chua chanh dây
Cho 1 ly
Cà chua 3 trái
Chanh dây 1 trái(chanh leo)
Đường 2 muỗng cà phê
Dụng cụ thực hiện
Máy ép trái cây, dao, muỗng, ly, đĩa.
Cách chọn mua chanh dây (chanh leo) tươi ngon
- Về màu sắc: Bạn nên chọn những quả có lớp vỏ đều màu, trơn nhẵn hoặc hơi nhăn, màu đỏ tím (với chanh dây đỏ) và màu vàng óng (với chanh dây vàng). Không chọn những quả có lớp màu loang lổ, không đều màu bởi chúng sẽ chưa được chín kỹ.
- Về kích thước: Bạn nên chọn những quả có kích thước to, dáng tròn đều thì sẽ nhiều nước hơn, thích hợp làm món nước ép cà chua chanh dây.
- Về mùi hương: Chanh dây khi chín tự nhiên sẽ có mùi thơm dễ chịu rất đặc trưng. Bạn không nên chọn những quả không có mùi thơm hay có mùi lạ, mùi chua bởi chúng sẽ chưa chín hoặc không còn tươi ngon.
- Về cảm nhận bằng tay: Bạn nên chọn những quả chanh dây khi cầm lên thấy nặng tay, phần vỏ có độ cứng vừa phải, không bị xốp mềm hay quá nhũn là được.
Cách chế biến Nước ép cà chua chanh dây
-
Sơ chế nguyên liệu
Với 3 trái cà chua, bạn rửa với nước sạch để loại bỏ bụi bẩn rồi cắt bỏ cuống, dùng dao cắt cà chua thành từng miếng hình múi cau.
Với 1 trái chanh dây, bạn rửa qua nước rồi cắt đôi quả theo chiều ngang. Tiếp đó dùng muỗng nạo lấy phần hạt chanh dây.
-
Ép cà chua và chanh dây
Bạn cho lần lượt cà chua và phần hạt chanh dây đã chuẩn bị vào máy ép lấy nước cốt.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp nước ép trên ra ly, thêm vào 2 muỗng cà phê đường và khuấy đều cho đường tan hết là đã hoàn thành rồi.
Bạn cũng có thể cho thêm 1 ít đá viên nếu thích uống lạnh, tuy nhiên đừng cho quá nhiều kẻo làm loãng vị của nước ép nhé.
-
Thành phẩm
Nước ép cà chua chanh dây có sắc đỏ cam bắt mắt, mùi thơm nồng của chanh dây đặc trưng.
Khi uống bạn sẽ cảm nhận được vị chua chua ngọt ngọt đã miệng, rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng cho cả gia đình.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.