Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!

2 cách làm soda đào thanh ngọt cực đơn giản cho ngày thêm tươi mát

Một ly soda đào thanh ngọt, tươi mát và cực kì bổ dưỡng sẽ là một nước không thể bỏ qua trong những ngày hè ở nhà. Đừng chần chừ mà hãy vào bếp ngay cùng Món Ăn Mới để tìm hiểu 2 cách pha chế món thức uống độc đáo, đơn giản này nhé! Bắt đầu thôi!

Các công thứcCác công thức khác

Soda đào
Soda đào caramel

1. Soda đào

Nguyên liệu làm Soda đào
Cho 1 – 2 người

Đào 6 trái
Soda 100 ml
Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê
Đường cát 100 gr
Nước 80 ml

Cách chọn mua đào tươi ngon

Đào ngon sẽ có lớp vỏ màu đỏ sẫm, xen lẫn đường kẻ màu vàng, lông tơ trên vỏ thưa thớt và phần cuống quả còn tươi mới.
Nên chọn đào có mùi thơm nhẹ đặc trưng, khi cầm lên thấy chắc tay và ấn nhẹ sẽ cảm nhận được độ cứng.
Tránh mua đào có mùi lạ khác thường, vỏ bầm dập, nhăn nheo hay quá bóng vì đây là quả đào không tươi ngon, chất lượng.

Dụng cụ thực hiện:

Chảo lòng sâu, bếp, muỗng, dao,…

Cách chế biến Soda đào

1

Sơ chế đào

Đào mua về bạn rửa sạch với nước rồi để ráo. Sau đó, dùng dao cắt đào thành các miếng nhỏ vừa ăn.
2

Sên mứt đào

Cho 5.5 quả đào cắt nhỏ vào một ly sạch, tiếp đến, cho 100gr đường cát vào cùng.

Tiếp đến, đặt chảo lòng sâu lên bếp, cho hỗn hợp này vào và nấu trong khoảng 10 phút để làm mứt đào.

Khi hỗn hợp mứt đã sôi, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
3

Ngâm đào tươi với nước đường

Cho 1/2 quả đào tươi còn lại vào một cái ly sạch, sau đó, cho 80ml nước pha cùng 3 muỗng cà phê đường vào ly đào để ngâm trong khoảng 10 – 15 phút.
4

Làm soda

Đầu tiên, cho khoảng 50gr hỗn hợp mứt đào vào ly thủy tinh, tiếp đến, cho một vài viên đá vào cùng.

Sau đó, cho đào đã ngâm với nước đường lên trên. Cuối cùng, đổ khoảng 100ml soda vào đến khi ly đầy.
5

Thành phẩm

Ly soda đào sau khi hoàn thành sẽ cực kì xinh xắn, bắt mắt, mùi thơm nhẹ của đào kết hợp cùng hương vị ngọt thanh và miếng đào mềm mềm ngọt vị nước đường sẽ tạo nên một ly soda ngon hết sẩy!

2. Soda đào caramel

Nguyên liệu làm Soda đào caramel
Cho 2 người

Đào ngâm 100 gr
Soda 200 ml
Whipping cream 1 ít
Đường cát 50 gr

Cách chọn mua đào ngâm ngon

Hiện nay, đào ngâm thường được đóng hộp và bán trên thị trường với nhiều mẫu mã đa dạng, phong phú. Vì vậy, để chọn mua đào ngâm chất lượng, bạn nên chọn mua sản phẩm từ các hãng uy tín, được đánh giá cao.
Tránh mua đào ngâm từ những hãng không rõ thông tin sản xuất, không còn hạn sử dụng, lớp vỏ đóng hộp có dấu hiệu méo mó, cũ nát.
Bên cạnh đó để đảm bảo an toàn, bạn còn có thể tự làm đào ngâm ngay tại nhà theo hướng dẫn của Món Ăn Mới nữa nhé.

Dụng cụ thực hiện:

Máy xay sinh tố, nồi, bếp, muỗng, dao,…

Cách chế biến Soda đào caramel

1

Sơ chế đào ngâm

Đầu tiên, dùng dao cắt đào ngâm thành hình hạt lựu. Sau đó, cho đào vào một cái tô sạch.

Tiếp đến, cho 50gr đường cát vào tô đào đã sơ chế rồi trộn đều. Ướp hỗn hợp trong vòng 10 phút.
2

Làm siro đào caramel

Đặt nồi lên bếp, bật lửa nhỏ. Cho hỗn hợp đào ngâm vào và đảo đều tay.

Nấu cho đến khi hỗn hợp đổi màu vàng sẫm và sệt lại thì tắt bếp.

Sau đó cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi đào nhuyễn ra, tạo thành siro đào caramel.
3

Làm soda

Đầu tiên, cho một ít siro đào caramel vào ly, sau đó cho đá vào. Rót khoảng 200ml soda vào cùng, cuối cùng, trang trí whipping cream lên trên hỗn hợp để tăng thêm phần hấp dẫn.
4

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có một ly soda đào caramel thơm ngon, hấp dẫn, caramel ngọt ngào kết hợp cùng vị chua nhẹ của soda cùng whipping cream béo ngậy sẽ giúp thức uống này ngon mê ly, không chỉ đẹp mắt mà còn rất vừa miệng.

Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!

Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.