Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
6 cách làm sinh tố chanh leo – chanh dây đơn giản, ngọt mát, ngon mê ly
Sinh tố là một loại nước ép tốt cho sức khỏe với vị ngon đặc trưng, mát lạnh để thưởng đặc biệt là trong thời tiết trời đang oi nóng khó chịu như hiện tại. Cùng vào bếp với Món Ăn Mới và thực hiện ngay 6 cách làm sinh tố chanh leo – chanh dây này nào!
-
Sinh tố chanh leo sữa
-
Sinh tố chanh leo chuối
-
Sinh tố chanh leo thơm cam
-
Sinh tố chanh leo thơm chuối
-
Sinh tố chanh leo cam việt quốc
-
Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
1. Sinh tố chanh leo sữa
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo sữa
Cho 2 người
Chanh leo 5 quả(chanh dây)
Sữa tươi có đường 200 ml
Sữa đặc 3 muỗng canh
Nước đường 60 ml(hoặc 50gr đường cát)
Đá viên 50 gr
Hình nguyên liệu
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, muỗng,…
Cách chế biến Sinh tố chanh leo sữa
-
Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây mua về bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột cho vào 1 cái tô lớn.
-
Xay sinh tố
Cho ruột chanh dây cùng 200ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc và 60ml si rô vào máy xay sinh tố.
Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ cao xay đến khi các hạt chanh dây nhuyễn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 3 giây nữa tới khi đá nhuyễn thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức thôi!
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo sữa sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc đẹp mắt với vị chua, ngọt hấp dẫn. Đây là một thức uống mát lạnh thơm ngon cho để bạn giả nhiệt vào những ngày nóng bức đó!
Hôm nay hãy vào bếp cùng với Món Ăn Mới để tham khảo thêm cách thức làm món sinh tố chanh dây này cực đơn giản nhưng lại ngon tuyệt vời ngay tại nhà nha. Chúc bạn thành công!
Xem chi tiết: Cách làm sinh tố chanh dây – chanh leo chua ngọt thanh mát siêu giải nhiệt
2. Sinh tố chanh leo chuối
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo chuối
Cho 3 người
Chuối chín 3 trái
Chanh dây 4 quả
Sữa đặc 20 ml
Sữa tươi có đường 50 ml
Đá viên 80 gr
Cách chọn mua chuối ngon
- Ưu tiên chọn mua những quả chuối chín không đồng đều có trái xanh trái vàng vì chúng là những quả chuối chín tự nhiên không có tác dụng của thuốc.
- Những quả chuối chín tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ có vỏ màu vàng sẫm và trên vỏ có những đốm màu nâu, đen, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.
- Tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hay quả quá to vì chúng có thể được bón nhiều thuốc hóa học hoặc thuốc tăng trưởng.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng
Cách chế biến Sinh tố chanh leo chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Chanh dây bạn rửa sạch và cắt đôi. Chuối bạn lột vỏ, dùng dao cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn khoảng 1 lóng tay.
-
Xay sinh tố
Cho chuối, 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 80gr đá viên và dùng muỗng nạo phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì tắt máy. Rót vào ly và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo chuối sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm đặc trưng của chuối với vị ngọt, chua hài hòa của chanh dây và chuối. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời để thưởng thức đấy mọi người!
3. Sinh tố chanh leo thơm cam
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm cam
Cho 3 người
Chanh dây 3 quả
Cam 1 quả
Thơm 1/2 quả
Bạc hà 1 nhánh
Nước ép táo 200 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cam ngon
- Chọn những quả cam tròn đều, không méo mó hay bên to bên nhỏ. Cuống phải còn tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam.
- Nên chọn mua quả cam vỏ còn tươi, sờ vào còn mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam còn tươi mới và ngon.
- Tránh mua cam có những quả có vỏ quá bóng vì những quả này có nhiều nước nhưng không ngọt.
Cách chọn mua thơm ngon
- Bạn nên chọn những quả thơm có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh vì đây là những quả đã chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định.
- Thơm chín vừa ăn thì sẽ có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng. Khi dùng tay chạm vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn.
- Hạn chế mua những quả chín không đều màu. Nếu quả có màu xanh nhiều nghĩa là chúng chưa chín hẳn, còn quả chín vàng nhưng xen lẫn màu nâu đậm thì chúng đã bị chín quá lâu và sắp bị hư thối.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao
Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm cam
-
Sơ chế nguyên liệu
Dứa bạn gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Cam bạn lột bỏ vỏ. Chanh dây bạn rửa sạch và dùng dao cắt đôi. Bạc hà bạn nhặt đi lá héo (nếu có) và rửa sạch với nước.
-
Xay sinh tố
Cho cam, dứa, bạc hà, 200ml nước ép táo và ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay với tốc độ cao nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa với nhau thì bạn tắt máy, rót ra ly và thưởng thức.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo thơm cam là một thức uống tuyệt vời với sự kết hợp tinh tế và đặc biệt của cam, dứa, bạc hà và nước ép táo. Đem cho ta những trãi nghiệm tuyệt vời với vị thơm của bạc hà, vị ngọt, chua, hấp dẫn của các nguyên liệu. Thứ uống này sẽ trở nên ngon hơn nếu như được ướp lạnh đó!
4. Sinh tố chanh leo thơm chuối
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm chuối
Cho 2 người
Chanh dây 2 quả
Thơm 1 quả
Chuối 3 quả
Sữa đặc 2 muỗng cà phê
Sữa tươi có đường 100 ml
Hạt yến mạch 1 muỗng canh
[
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly
Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm chuối
-
Sơ chế nguyên liệu
Dứa bạn gọt vỏ, khứa và loại bỏ đi các mắt trên thân và cùi thơm rồi cắt thành các miếng nhỏ có chiều dài khoảng 1 lóng tay. Chuối bạn lột vỏ và cắt thành các đoạn nhỏ. Chanh dây rửa sạch vỏ và dùng dao cắt làm đôi.
-
Xay sinh tố
Cho dứa, chuối, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường, 1 muỗng canh hạt yến mạch và dùng muỗng nạo lấy phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì bạn dừng lại và rót vào ly.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo thơm chuối sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của chuối hòa cùng chút vị chua, béo của hạt yến mạch, sữa và chanh dây. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bạn cùng bạn bè thưởng thức vào những dịp cuối tuần đó!
5. Sinh tố chanh leo cam việt quốc
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo cam việt quốc
Cho 2 người
Việt quốc 100 gr
Cam 1 quả
Cream cheese 1/2 muỗng canh
Đá viên 1 cốc
Mật ong 1/2 muỗng canh
Cách chọn mua việt quất ngon
- Bạn nên chọn mua việt quốc đều màu có kích thước vừa phải, không quá to cũng như quá nhỏ.
- Tránh mua những quả bị dập nát, có mùi bất thường và chảy nước.
- Bạn có thể dễ dàng mua quả việt quốc ở các siêu thị lớn hoặc các cửa hành thực phẩm nhập khẩu uy tín ở địa phương.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, dao, ly
Cách chế biến Sinh tố chanh leo cam việt quốc
-
Sơ chế nguyên liệu
Việt quất bỏ cuống, rửa sạch và để ráo. Cam bạn lột vỏ. Chanh dây bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng nạo lấy hết ruột chanh dây rồi cho vào chén.
-
Xay sinh tố
Cho cam, việt quốc, 1 muỗng canh cream cheese, 1/2 muỗng canh mật ong, đá viên vào máy xay sinh tố, xay với tốc độ lớn nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn mịn thì tắt máy.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo cam việt quốc sau khi hoàn tất sẽ có màu nâu nhạt đẹp mắt với hương thơm nhẹ của việt quốc hòa cùng vị ngọt, béo vừa phải của cheese cream. Đảm bảo đây sẽ là thức uống thơm ngon không làm bạn phải thất vọng.
6. Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
Cho 2 người
Xoài chín 1 trái
Chuối 1 trái
Cải bó xôi 50 gr
Chanh dây 2 trái
Sữa tươi có đường 100 ml
Nước ép cam 200 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua cải bó xôi ngon
- Khi mua bạn nên chọn mau cải bó xôi còn nguyên gốc, lá xanh thẫm và tránh những cây có nhiều lá nâu, héo hoặc vàng.
- Hãy chọn cải bó xôi được đặt trong khu vực có tủ mát hơn là khu vực phun sương hoặc trên các kệ thông thường. Vì cải bó xôi rất dễ chịu ảnh hưởng với nhiệt độ, nếu để ngoài nắng hoặc nhiệt độ cao, nó rất dễ héo.
- Bạn có thể mua cải bó xôi tại các cơ sở uy tín có điều kiện bảo quản tốt như ở các siêu thị hoặc cửa hàng nông sản uy tín.
Cách chọn mua xoài ngon
- Bạn nên chọn mua những quả chín vàng và cầm thật chắc tay, vỏ căng bóng và mịn màng, phần chân của cuống xoài hơi lún xuống một tí.
- Xoài chín tự nhiên thường có mùi thơm cực hấp dẫn và đôi khi có những chấm đen li ti trên phần vỏ nhưng không phải những mảng lớn.
- Tránh mua những quả xoài bị thâm đen hoặc có bề ngoài cực kỳ bắt mắt. Vì những quả này đã bị nhúng thuốc hoặc ép chín, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, dao
Cách chế biến Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi
-
Sơ chế nguyên liệu
Xoài bạn rửa sạch bạn gọt vỏ và thái nhỏ thành các miếng nhỏ. Cải bó xôi bạn nhặt lá, rửa sạch, cắt nhỏ. Chuối bạn bóc vỏ và cắt thành các đoạn nhỏ có chiều dài khoảng 1/2 lóng tay. Chanh dây bạn rửa sạch vỏ, cắt dôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột chanh dây cho vào chén.
-
Xay sinh tố
Cho chuối, xoài, 100ml sữa tươi, 200ml nước ép cam và 1/2 muỗng cà phê ruột chanh dây vào máy xay sinh tố và xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn, hòa vào nhua thì rót sinh tố ra ly, múc phần ruột chanh dây còn lại rưới lên mặt sinh tố và thưởng thức thôi!
Mách nhỏ: Để món sinh tố được ngon hơn bạn có thể gia giảm đá và đường tùy theo khẩu vị và sở thích của mình.
-
Thành phẩm
Sinh tố chanh leo xoài cải bó xôi sau khi hoàn tất sẽ có màu xanh lá đẹp mắt với hương vị thơm ngon, mới lá với vị ngọt dịu. Đây là một món sinh tố mới lạ thú vị, tốt cho sức khỏe để bạn thực hiện và thưởng thức hằng ngày đó!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.