Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm kẹo lạc (kẹo đậu phộng) ngon đơn giản nhâm nhi cả ngày
Kẹo lạc hay kẹo đậu phộng là một món ăn vặt dân dã với hương béo ngọt, thơm ngon. Giờ đây, bạn cũng có thể tự thực hiện loại kẹo này tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức. Cùng Món Ăn Mới vào bếp xem ngay hướng dẫn chi tiết nhé!
Nguyên liệu làm Kẹo lạc (kẹo đậu phộng)
Cho 2 người
Lạc 100 gr(đậu phộng/ đậu phụng)
Đường 100 gr(nâu/ trắng)
Nước cốt chanh 2 muỗng cà phê
Lá chuối 1 ít(hoặc giấy nến)
Thông tin sản phẩm
-
Bài viết sử dụng nồi chiên không dầu Philips HD9252/90 để thực hiện món kẹo lạc.
-
Nồi chiên có thiết kế nhỏ gọn, vỏ nồi làm từ nhựa cao cấp cách nhiệt với gam đen sang trọng, bền bỉ.
- Nồi chiên không dầu có chân đế chống trượt bám chắc trên mặt phẳng, đảm bảo hoạt động ổn định, tránh nghiêng đổ.
- Bạn có thể sắm ngay cho mình một chiếc nồi chiên không dầu để thực hiện món kẹo lạc rang này nhanh chóng và đơn giản hơn nhé!
Hàng phải chuyển về
3.629.000₫
-47%
Quà 100.000₫
Xem chi tiết
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Kẹo lạc (kẹo đậu phộng)
-
Sơ chế lạc
Đầu tiên, bạn nhặt bỏ các hạt lạc bị hư, lép và đậm màu.
-
Rang lạc
Kế đến, làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 2 phút. Sau đó, cho lạc vào nồi và rang trong 7 phút ở mức nhiệt 180 độ C.
Khi đã hết thời gian rang, bạn tiếp tục ủ lạc trong nồi chiên thêm 5 phút nữa cho lạc chín đều và dễ tách vỏ.
-
Làm kẹo lạc
Làm nóng chảo chống dính trên mức lửa vừa. Sau đó, cho vào 100gr đường nâu rồi khuấy đều cho đường tan chảy.
Khi đường chuyển thành màu cánh gián, bạn thêm vào chảo khoảng 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Mách nhỏ: Để tránh bị bỏng, bạn nên vắt chanh ra muỗng rồi cho từ từ vào chảo nhé.Tiếp theo, đổ lạc đã tách sạch vỏ vào chảo đường. Dùng đũa trộn cho lạc thấm đều đường.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp trên ra lá chuối, ép cho phẳng. Chờ kẹo nguội lại là bạn đã có món kẹo lạc thơm ngon để thưởng thức rồi.
-
Thành phẩm
Kẹo lạc sau khi hoàn thành có màu nâu cánh gián vô cùng bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo nhẹ từ đường, thêm một ít giòn giòn của đậu phộng rất hấp dẫn.
Vị kẹo vừa ngọt vừa béo, ăn 1 miếng nhấp thêm ngụm trà thì vô cùng tuyệt vời.
Mách nhỏ: Nếu bạn muốn món kẹo ngon và thêm nhiều vị hơn, có thể cho thêm gừng sợi, mè trắng, mè đen rồi trộn vào hỗn hợp lạc đường nóng chảy nhé!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.