Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm dưa môn xào tỏi thơm ngon đơn giản ai cũng làm được
Hôm nay, hãy vào bếp cùng Món Ăn Mới để thực hiện món dưa môn xào tỏi cực kỳ dễ làm nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn, chất lượng cho bữa cơm gia đình bạn nhé. Chắc chắn hương vị của món xào này sẽ chinh phục những thành viên trong gia đình bạn đấy. Trổ tài ngay thôi!
Nguyên liệu làm Dưa môn xào tỏi
Cho 4 người
Dưa môn 300 gr
Tỏi 4 tép
Dầu ăn 4 muỗng canh
Hạt nêm/ Bột ngọt 1 muỗng canh
Cách chọn mua dưa môn muối ngon, chất lượng
- Nên chọn mua dưa môn có phần nước muối trong, mùi thơm nhẹ.
- Dưa môn muối ngon là loại có màu nâu hoặc vàng tươi, toàn thân còn nguyên vẹn, các cọng không bị đứt rời.
- Không nên chọn mua dưa môn có hiện tượng dập nát, nước dưa nổi mốc và có mùi lạ.
- Để đảm bảo chất lượng, bạn có thể tự làm dưa môn muối ngay tại nhà theo công thức đơn giản mà Món Ăn Mới chia sẻ.
Cách chế biến Dưa môn xào tỏi
-
Sơ chế nguyên liệu
Dưa môn muối mua về bạn rửa sạch với nước, sau đó vắt ráo nước nhiều lần cho đến khi dưa môn đã ráo nước.
Tiếp đến, bóc vỏ tỏi rồi đập dập và băm nhuyễn.
-
Xào dưa môn với tỏi
Bắc chảo lên bếp, cho 4 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm.
Sau khi tỏi đã vàng thơm, cho toàn bộ dưa môn và xào đều tay ở lửa vừa trong khoảng 5 phút. Tiếp đến, nêm vào chảo 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm rồi đảo đều cho dưa môn thấm gia vị.
Tiếp tục xào dưa môn trong khoảng 5 phút, cho đến khi dưa môn đã chín mềm thấm vị thì tắt bếp.
-
Thành phẩm
Dưa môn xào tỏi sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm nức mũi của tỏi, dưa môn giòn mềm thấm vị, ăn cùng với cơm nóng là hết chỗ chê!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.