Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm tôm mũ ni cháy tỏi đậm đà thơm ngon, cực đơn giản
Với các tín đồ yêu thích hải sản thì chắc chắn món tôm mũ ni cháy tỏi không còn xa lạ gì. Hôm nay Món Ăn Mới sẽ mách bạn thực hiện món chiên này với cách làm cực kỳ đơn giản và nhanh chóng. Cùng vào bếp ngay nào!
Nguyên liệu làm Tôm mũ ni cháy tỏi
Cho 2 người
Tôm mũ ni 1 kg
Tỏi băm 2 muỗng canh
Muối ớt 1 muỗng canh
Bơ lạt 1 muỗng canh
Nước cốt chanh 1 muỗng canh
Tiêu 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua tôm mũ ni tươi ngon
- Bạn nên chọn mua tôm còn sống để khi chế biến sẽ đảm bảo độ tươi ngon hơn.
- Đầu tôm chắc chắn, lớp màng bụng căng, trắng hồng, khi dùng tay bấm vào thấy chắc, không dễ rách.
- Chọn những con to, cầm thấy nặng, chắc tay.
- Nếu chọn mua tôm đông lạnh, bạn nên kiểm tra kĩ ở phần bụng sáng màu, không có mùi hôi là tôm còn tươi.
Dụng cụ thực hiện
Nồi xửng hấp, chảo, đũa muỗng, dao thớt, dĩa,…
Cách chế biến Tôm mũ ni cháy tỏi
-
Sơ chế và hấp tôm
Tôm mũ ni mua về rửa thật sạch với nước, cho vào nồi hấp với chút nước trong 30 phút.
Khi tôm chín thì vớt để nguội bớt, dùng kéo cắt đôi tôm theo chiều dọc.
-
Phi thơm gia vị
Bắc chảo lên bếp với 1 muỗng canh bơ lạt.
Bơ tan chảy hết thì cho vào 2 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh muối ớt, đảo đều.
-
Làm tôm mũ ni cháy tỏi
Sau đó cho tôm vào xào trên lửa vừa cho đến khi tôm thấm đều gia vị.
Mách nhỏ: Bạn bạn có thể gia giảm lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!
-
Thành phẩm
Món tôm mũ ni cháy tỏi có mùi thơm đặc trưng nức mũi. Thịt tôm ngon ngọt tự nhiên hòa cùng với vị nước sốt cay cay chua chua hấp dẫn vô cùng.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.