Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Mới khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm vảy cá chiên giòn rụm, lạ miệng và đơn giản
Vảy cá chiên giòn đang là món chiên đang gây sốt hiện nay, vừa có thể ăn vặt hoặc ăn kèm cơm đều rất hấp dẫn. Hãy cùng Món Ăn Mới vào bếp ngay để tham khảo cách làm nhé!
Nguyên liệu làm Vảy cá chiên giòn
Cho 1 người
Vảy cá trắm 100 gr
Bột chiên giòn 100 gr
Dầu ăn 100 ml
Bột chiên giòn mua ở đâu?
- Bột chiên giòn hiện nay được bày bán rất nhiều trên thị trường với các mức giá khác nhau. Khi mua bột chiên giòn, bạn nên chú ý quan sát bao bì xem có bị rách hay còn hạn sử dụng không nhằm đảm bảo sức khỏe.
- Bạn có thể tìm mua bột chiên giòn rất dễ tại các siêu thị, cửa hàng thực phẩm như Bách hóa XANH hay các trang thương mại điện tử cũng đều có nhé!
Cách chế biến Vảy cá chiên giòn
-
Sơ chế nguyên liệu
Vảy cá trắm bạn thực hiện rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
-
Tẩm bột vảy cá
Cho 50gr bột chiên giòn vào tô, sau đó cho vảy cá trắm vào, trộn đều tay để bột áo đều lớp ngoài vảy cá.
Sau đó cho thêm 50gr bột còn lại vào để vảy cá được phủ đều bột, khi chiên sẽ giòn hơn.
-
Chiên vảy cá
Bắc chảo lên bếp, đợi khoảng 5 – 7 phút cho chảo nóng thì thêm 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi thêm 7 – 10 phút để dầu trong chảo nóng lên thì thả vảy cá đã qua tẩm bột vào chiên đến khi vảy cá xoăn lại, vàng đều cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.
-
Thành phẩm
Vảy cá chiên thành phẩm có màu vàng ươm đẹp mắt, thơm thơm giòn giòn rất lạ miệng, ăn kèm với tương ớt cay cay là hết sảy. Vảy cá ăn khi còn nóng, giòn là ngon nhất nhé! Dù ăn vặt hay ăn kèm cơm trắng thì món này vẫn cực kì phù hợp.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.