Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách chế biến rau đọt choại luộc ngon giòn ít nhớt đơn giản
Rau đọt choại có vị ngọt nhẹ nhàng và hơi nhớt. Cách đơn giản nhất để thưởng thức loại rau này mà mang nó đi luộc. Hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cách chế biến rau đọt choại luộc ngon giòn ít nhớt đơn giản nhé!
Nguyên liệu làm Rau đọt choại luộc
Cho 2 người
Rau đọt choại 1 bó
Muối hột 1 muỗng cà phê
Đá viên 500 gr
Dụng cụ thực hiện
Bếp ga hoặc bếp từ, bếp hồng ngoại, nồi, thau nhỏ,…
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Rau đọt choại luộc
-
Sơ chế rau đọt choại
Lặt bỏ hết lá già và chỉ giữ lại phần thân non của rau choại.
-
Luộc rau
Bắt nước để sôi rồi cho muối hột vào, giữ bếp ở lửa lớn hoặc nhiệt độ cao. Sau đó cho rau đọt choại vào luộc trong khoảng 3 – 4 phút.
-
Ngâm rau trong nước đá
Rau đọt choại khi ăn hơi nhớt nên bạn có thể khiến nó dễ ăn hơn nhờ việc ngâm đá. Sau khi rau chín, vớt rau ra rồi cho ngay vào thau nước đá để rau giữ được độ giòn và xanh.
-
Thưởng thức
Bạn có thể ăn kèm rau đọt choại với chao, nước tương tỏi ớt hoặc nước thịt kho tộ.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.