Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách làm cà phê sầu riêng độc lạ thơm ngon béo ngậy uống là ghiền
Sầu riêng và cà phê là hai loại thực phẩm không phải ai cũng dùng được, nhưng khi đã uống rồi thì chắc chắn sẽ bị “nghiện” đấy. Hôm nay, hãy vào bếp cùng Món Ăn Mới thực hiện món cà phê sầu riêng độc lạ. Bạn tham khảo ngay món thức uống này nhé!
Nguyên liệu làm Cà phê sầu riêng
Cho 1 ly
Cơm sầu 80 gr
Đường 5 gr
Sữa đặc 30 ml
Sữa tươi không đường 180 ml
Cà phê pha phin 30 ml
Đá 60 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy đánh trứng, ly, muỗng, chén, dĩa.
Cách chọn mua sầu riêng ngon, nhiều múi
- Sầu riêng ngon là những trái có mùi thơm nồng. Dù ở khoảng cách khá xa, bạn cũng sẽ nghe mùi thơm đặc trưng, không lẫn vào đâu được.
- Những quả khi gõ phát ra âm thanh “bịch bịch” hoặc âm thanh đục, chứng tỏ có cơm dày, chắc nịch. Còn nếu bạn nghe âm thanh “coong coong” thì nên tránh nó ra nhé bởi quả đấy nhiều hạt, ăn không ngon.
- Nên chú ý vào những cuống sầu riêng tươi, còn nhựa vì chúng là những quả mới, chưa qua ngâm hóa chất.
- Ngoài ra, quả sầu riêng chín cây sẽ có màu xanh rêu hay ửng một chút vàng nhạt và gai căng tròn, to đều, phần eo thì phình to, rõ múi.
Cách chế biến Cà phê sầu riêng
-
Đánh bông cà phê
Đầu tiên, bạn lần lượt cho cà phê và đường vào một cái chén, rồi sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp này lên trong khoảng 1 phút.
Hỗn hợp đạt là khi có bọt, bông mịn như đám mây, khi nhấc lên hơi nặng tay và màu nâu như hình.
-
Dằm sầu riêng
Bạn tách cơm sầu riêng ra khỏi hạt, để riêng ra một cái dĩa. Tiếp đến, dùng muỗng dằm nhuyễn nó ra.
-
Làm cà phê sầu riêng
Bạn chuẩn bị 1 cái ly, rồi cho một ít sữa đặc vào. Ở lớp tiếp theo, tiếp tục cho toàn bộ phần cơm sầu đã dằm nhuyễn vào.
Sau đó, bạn thêm đá rồi đổ sữa tươi vào ly. Cuối cùng, đừng quên rót 30ml cà phê đã pha phin vào để thức uống thêm hấp dẫn và đẹp mắt nhé!
Khi thưởng thức món nước này bạn nhớ khuấy thật đều để cảm nhận được độ thơm ngon và béo ngậy trong từng ngụm cà phê sầu riêng nha.
-
Thành phẩm
Chỉ sau 15 phút chế biến, bạn sẽ có ngay một ly cà phê sầu riêng độc lạ, thơm ngon mà cách làm lại không quá phức tạp. Khi đưa thức uống lên mũi, bạn sẽ ngây ngất trước mùi hương độc đáo của sự kết hợp này.
Pha chế theo công thức này, vị đắng đặc trưng của cà phê sẽ được kiềm lại nhờ vị ngọt của sữa đặc và sầu riêng béo ngậy. Chỉ cần uống vào 1 ngụm sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.