Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách nấu canh củ sen táo đỏ thơm ngon bồi bổ cơ thể
Củ sen và táo đỏ khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên những món ăn bổ dưỡng. Hôm nay, cùng với 2 nguyên liệu cực kỳ bổ dưỡng này, bạn hãy cùng Mẹo vào bếp tìm hiểu cách nấu canh củ sen táo đỏ vừa thơm ngon, đơn giản mà mang lại giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao nhé!
Nguyên liệu làm Canh củ sen táo đỏ
Cho 4 người
Táo đỏ 70 g
Củ sen 500 g
Nấm hương 50 g
Hạt sen khô 200 g
Dừa 1 trái
Cà rốt 2 củ
Củ mài 80 g
Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/hạt nêm)
Dụng cụ thực hiện
Dao, thớt, nồi inox hoặc nồi áp suất,…
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Canh củ sen táo đỏ
-
Ngâm táo, hạt sen và nấm hương
Táo, củ mài, hạt sen khô và nấm hương là những nguyên liệu cần phải ngâm nước trước khi chế biến.
Đây là bước quan trọng và mất đến khoảng 45 phút nên bạn cần chú ý chuẩn bị trước nhé!
-
Sơ chế củ sen và cà rốt
Nếu bạn mua củ sen chế biến sẵn thì có thể tiết kiệm thời gian sơ chế.
Còn nếu bạn muốn dùng củ sen tươi thì hãy gọt vỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó thái mỏng.
Đối với củ cà rốt, bạn cứ gọt vỏ, rửa sạch rồi tạo kiểu hình bông hoa như bình thường.
Lưu ý: Cà rốt dùng để nấu canh táo đỏ hạt sen nên cắt dày sẽ ngon hơn. -
Nấu canh
Dùng nước hoà với nước lọc để nấu nước canh. Đồng thời cho hạt sen và củ mài vào nấu ngay từ đầu để nguyên liệu đạt được độ mềm.
Chờ 15 phút thì cho tiếp táo đỏ và nấm hương vào hầm.
Sau đó cho củ sen và cà rốt vào, ninh cho đến khi cà rốt chín mềm là được.
Nêm nếm cho vừa ăn bằng các gia vị thông thường.
-
Thành phẩm
Món canh củ sen táo đỏ dễ nấu dễ ăn, hương vị thanh mát và bổ dưỡng.
Bạn có thể thưởng thức món canh như một loại thực phẩm bổ dưỡng bổ sung trong ngày hoặc ăn cùng bữa cơm chính.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.