Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Hướng dẫn cách làm bơ già dừa non nhuyễn mịn thơm béo
Nếu nhà bạn đang có sẵn máy xay sinh tố, ngại gì mà không thực hiện ngay món bơ già dừa non, thức uống với hương thơm quyến rũ và vị ngon béo ngậy mà chẳng mất nhiều thời gian. Cách làm bơ già dừa non siêu dễ đã được ghi lên bên dưới, nhanh chóng lưu lại bạn nhé!
Nguyên liệu làm Bơ già dừa non
Cho 1 ly
Bơ 034 2 trái
Sữa đặc 30 ml
Sữa tươi không đường 30 ml
Kem béo Rich 20 ml
Nước cốt dừa 20 ml
Dừa non thái sợi 10 g
Muối iot 0.5 gr
Dừa non thái sợi 10 gr
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, cốc chia vạch, cây đánh tạo bọt,…
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Bơ già dừa non
-
Chọn bơ
Bơ là nguyên liệu chính của thức uống này nên cần được chọn lựa cẩn thận.
Mẹo chọn bơ ngon
- Loại bơ dùng để làm bơ già dừa non nên là giống bơ 034 vì sở hữu độ dẻo đặc trưng và màu xanh đẹp mắt.
- Nếu không tìm được bơ 034, bạn có thể thay thế bằng bơ booth.
- Khi chọn bơ, hãy chọn trái chín vừa vì còn sống bơ có vị đắng, nhưng má chính thì bơ lại bị bở.
- Không chọn bơ bị đen ở phần đầu hoặc có nhiều đốm đen trên thân.
-
Sơ chế bơ
Cắt đôi quả bơ theo chiều dọc để dễ lấy hạt và vỏ, sau đó cắt bơ thành từng lát. Hoặc bạn cũng có thể để nguyên trái, lột vỏ rồi cắt bơ theo từng khoanh tròn.
-
Xay bơ
Cho bơ, sữa đặc, sữa tươi vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
-
Làm sữa dừa
Cho kem béo Rich’s, sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa, muối vào một chiếc ly cao. Dùng cây tạo bọt đánh cho đến khi nào các nguyên liệu hoà quyện vào nhau.
Vì sao dùng muối?
Độ mặn của muối sẽ giúp căn bằng độ béo và ngọt của sữa dừa, nhờ vậy mà khi uống sẽ không nhanh ngán.
-
Trình bày
Cho sữa dừa vào ly, thêm đá khoảng 2/3 ly. Tiếp tục cho bơ xay nhuyễn vào. Cuối cùng, rắc dừa bào sợi lên trên, có thể thay dừa non bào sợi bằng dừa sấy hoặc hạt điều, hạnh nhân.
-
Thưởng thức
Bạn có thể dùng muỗng múc phần bơ bên trên thưởng thức, ống hút thì cắm xuống phần đáy ly để uống sữa dừa.
Hoặc bạn có thể trộn đều lên để tận hưởng cùng lúc hương vị béo thơm đặc trưng của bơ già dừa non.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.