Sơ chế mận bắc

Rửa mận với nước muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước.

Dùng dao, bổ đôi trái mận và bỏ hạt. Sau đó, cho hết thịt mận vào trong cái chén.

Xay hỗn hợp mận

Cho vào máy xay sinh phần mận đã được sơ chế cùng một ít đá để ngon hơn, với 200ml sữa đặc, 500ml sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn ở mức độ lớn trong khoảng từ 3 – 5 phút.

Cuối cùng cho sinh tố ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố mận có màu hồng đẹp mắt. Mùi sữa thơm béo, kết hợp cùng vị chua chua ngọt ngọt của mận thêm xay chung với đá lạnh làm cho hỗn hợp sệt và sánh, uống vào là mê ly ngay.

Sơ chế mận

Mận bạn đem đi rửa sạch với nước sau đó cắt thịt mận thành những miếng vuông nhỏ và loại bỏ hạt.

Xay mận và chuối

Bạn lần lượt cho mận và chuối đã lột vỏ, cắt nhỏ vào trong máy xay sinh tố với 1 muỗng canh sữa chua không đường, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc và xay nhuyễn ở tốc độ vừa trong 3 phút.

Khi hỗn hợp sinh tố đã nhuyễn mịn thì bạn tắt máy xay.

Hoàn thành

Cuối cùng, rót hỗn hợp sinh tố vừa xay ra ly, trang trí và thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố mận bắc và chuối có màu tím nhạt đẹp mắt. Vị ngọt của chuối hòa cùng vị chua chua của mận bắc thêm chút béo thơm từ sữa chua khiến món sinh tố này thực sự rất thơm ngon và hấp dẫn.