Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cherry tươi ngon

• Nếu bạn thích ăn chua thì bạn nên chọn cherry có màu đỏ tươi, còn hảo ngọt thì cherry có màu đỏ sẫm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
• Kích thước quả và độ ngon của cherry tỉ lệ thuận với nhau. Vậy nên, bạn nên mua những quả cherry càng to thì càng ngon hơn.
• Bạn nên chọn những quả cherry vẫn còn cuống, dính chặt vào thân quả, màu xanh tươi sáng.
• Lớp vỏ bên ngoài cherry nhẵn mịn, căng bóng và không có bất kì dấu hiệu vết thâm hay vết côn trùng cắn.
• Dùng tay bóp nhẹ vào mình quả, nếu phần thịt cherry dày, rắn chắc và không có dấu hiệu bị mềm nhũn là quả cherry ngon.
• Tránh chọn những quả cherry có vỏ bên ngoài quá nhạt màu vì chúng thường được bảo quản bằng hóa chất, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng tránh chọn những trái méo mó, cuống sẫm màu, héo úa.

Thông tin về trà đen (hồng trà) và cách chọn mua

Thông tin về trà đen (hồng trà)

• Hồng trà, đơn thuần chỉ là cách gọi của người Trung Quốc, vì màu sắc của trà có màu hồng ngọc hoặc nâu đỏ sau khi hãm và pha trà. Hồng trà cũng được gọi là trà đen (black tea) xuất phát từ tên gọi của người phương Tây khi dựa vào màu sắc của lá trà sau khi được sấy khô.
• Hồng trà được sản xuất từ quá trình lên men toàn phần, oxy hóa 100% lá và búp non của cây chè xanh, có vị thơm nhẹ, ít chát, khá phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam ta.
• Hồng trà không chỉ là loại thức uống thơm ngon mà còn có lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa ung thư và bệnh tim mạch,…

Cách chọn mua trà đen (hồng trà)

• Bạn nên chọn hồng trà nguyên lá, các lá nhỏ đều, ít cọng vì hương vị và dưỡng chất nằm chủ yếu ở phần búp non.
• Hồng trà ngon sẽ có màu nâu đen đều nhau, hương thơm dễ chịu và dịu nhẹ khi ngửi.
• Khi pha hồng trà có nước màu nâu đỏ trong, hương thơm nồng nàn tự nhiên nhưng không bị gắt. Tránh chọn những loại hồng trà có mùi hương quá nồng vì có thể trà bị tẩm ướp thêm hương liệu không rõ nguồn gốc.
• Ngoài ra, bạn cũng nên xem xét kĩ nguồn gốc xuất xứ của hồng trà, nên chọn lựa những thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thưc phẩm.
• Bạn có thể dễ dàng tìm mua hồng trà ở siêu thị, cửa hàng bách hóa hoặc đặt mua ở các trang thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.

Dụng cụ thực hiện

Cốc, thìa, bình lắc shaker, nồi, dao,…