Cách chế biến Sữa chua phô mai bằng nồi cơm điện

• 1

  Tán nhuyễn phô mai với sữa đặc

  Bạn chuẩn bị 1 cái thau lớn, cho vào thau 4 miếng phô mai con bò cười, dùng muỗng tán nhuyễn phô mai, sau đó bạn cho vào thau phô mai 1 hộp sữa đặc rồi khuấy đều hỗn hợp.

  Tiếp đó, bạn cho vào thau phô mai sữa đặc 700ml nước nóng, đảo đều tay để hỗn hợp phô mai sữa đặc tan ra hết mà không bị vón cục.

  

  

  

  
• 2

  Pha hỗn hợp sữa chua

  Kế tiếp, bạn đổ vào thau hỗn hợp trên 2 gói sữa tươi có đường rồi khuấy theo 1 chiều cho sữa tươi hoà quyện vào sữa đặc và phô mai.

  Cuối cùng, bạn đợi cho hỗn hợp sữa còn ấm thì cho 4 hộp sữa chua có đường vào và khuấy nhẹ tay là hoàn thành.

  

  
• 3

  Ủ sữa chua

  Bạn cho hỗn hợp sữa chua vào từng bịch nilon nhỏ hoặc hũ thủy tinh rồi cột kín lại.

  Tiếp đó, bạn xếp hết phần sữa chua đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, đổ vào nồi 250ml nước lọc, 500ml nước nóng (khoảng 60 độ C) rồi đậy nắp nồi lại, bạn để yên như vậy ủ trong khoảng 6 – 8 tiếng.

  Sau đó bạn lấy sữa chua đã ủ ra cho vào ngăn đông tủ lạnh, đậy lên 1 cái khăn nhỏ để khoảng 12 tiếng là có thể thưởng thức.

  

  
• 4

  Thành phẩm

  Vậy là món sữa chua phô mai bằng nồi cơm điện đã hoàn thành, màu trắng sữa đặc trưng, vô cùng sánh và dẻo mịn, vị béo ngậy của phô mai và vị chua ngọt hoà quyện rất vừa miệng, ăn vào cảm giác thích thú đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.