Bạn muốn có những bữa ăn ngon mỗi ngày nhưng lại không muốn dành quá nhiều thời gian cho việc nấu nướng? Hãy cùng Món Ăn Ngon khám phá những công thức nấu ăn siêu tốc nhé!
Cách nấu nước cốt dừa béo ngậy để chấm với bánh bò, bánh đúc ngọt,…
Nước cốt dừa nấu sệt là một thành phần không thể thiếu trong nhiều món bánh, món chè truyền thống của người Việt Nam ta. Nếu bạn chưa biết cách nấu nước cốt dừa béo ngon thì mời bạn hãy vào bếp và thực hiện ngay công thức này cùng Món Ăn Mới nhé.
Nguyên liệu làm Nước cốt dừa béo ngậy
Cho 6 người
Nước cốt dừa 400 ml(đóng lon)
Đường 50 gr
Bột năng 8 gr
Bột gạo 4 gr
Muối 4 gr
Nước lọc 125 gr
Hình nguyên liệu
Cách chế biến Nước cốt dừa béo ngậy
-
Nấu nước cốt dừa
Bạn bắc một chiếc chảo chống dính lên bếp, cho vào chảo 400ml nước cốt dừa đóng lon, 50gr đường, 8gr bột năng, 4gr bột gạo, 4gr muối ăn và 125gr nước lọc (khoảng 1/2 chén nước) vào chảo. Sau đó, bạn khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bạn bật bếp, đun nước cốt ở mức lửa nhỏ và liên tục khuấy đều tay để nước cốt không bị khét đáy. Khi thấy nước cốt sôi và sánh sệt lại là nước cốt đã chín, bạn hãy tắt bếp.
Mách nhỏ:- Nếu bạn sử dụng nước cốt vắt trực tiếp thì có thể gia giảm hoặc không cần thêm nước lọc, tránh để nước cốt quá lỏng.
- Nếu bạn thích ăn nước cốt cùng với hành lá thì bạn có thể chuẩn bị một ít hành lá cắt nhỏ và cho vào nước cốt dừa khi còn nóng.
-
Thành phẩm
Chỉ một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay chén nước cốt dừa nấu béo ngon, có vị mằn mặn vô cùng hấp dẫn rồi.
Bạn có thể dùng nước cốt dừa này để chấm kèm những món ăn quen thuộc như bánh bò, bánh đúc ngọt, bánh lá, bánh lọt,… Hay để chan lên ăn cùng các loại chè bí đỏ, chè bột báng, chè chuối,… cũng rất ngon.
Khi ăn, bạn hãy rưới một ít nước cốt dừa lên món bánh, món chè rồi rắc lên trên ít mè rang là xong.
Hành trình khám phá ẩm thực chưa bao giờ kết thúc. Hãy tiếp tục theo dõi website của chúng tôi để cập nhật những công thức mới lạ và những mẹo vặt hữu ích nhé!
Để tìm thêm nhiều ý tưởng nấu ăn mới lạ, hãy truy cập danh mục món ăn của chúng tôi.